すもも　ソルダム（青めのすっぱい）の産地 直送通販です。果物の名産地山梨県から産地直送でお届けしています。

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巨峰、プラム栽培日記
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プラム　ソルダム（青もぎ　酸っぱい）
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ソルダム/すもも・スモモ

本当のソルダム／すもも・スモモの おいしさを是非、知ってください。

 

お客様からのリクエストで青めの酸っぱいソルダムをご用意しました。

除草剤を使いませんので酸っぱいながらも味のあるソルダムです。

除草剤をつかってしまいますと本当のうまみ、深み、果物の味は出せません。

出荷の前に必ず試食して味があることを確認してから出荷しております。

お客様の中には酸っぱいからこそプラム！ソルダム！とおっしゃる方も

多く完熟にこだわっていましたが青めのすっぱいソルダムも

販売することに致しました。


店長も酸っぱいソルダムは苦手でしたが

最近、大人になりましてすっぱいソルダムもおいしいと感じるようになりました。
 


窪川農園では除草剤を一切使用しません。

なぜなら、除草剤を使用しますと土地が枯れ、

本当においしいフルーツが育たないの考えるからです。

畑に生える雑草も根が枯れたあとには空気道となり、

柔らかな土壌の形成に必要な要素と考えています。

余 計に肥料は必要になりますが有機肥料をたっぷり使い、

土から丁寧に育てることが 本当においしい、味のあるフルーツ

ができると信じています。

 
　ソルダムの出荷は８月中旬〜８月下旬になります。
最も良い状態でお届するため、順次発送いたします。
青めのソルダム

青めのソルダム・プラム・スモモ

プラム（ソルダム）農園紹介

プラム園
除草剤使わないのでしっかり下草が・・　肥料かなり多めに入れないといけないので
非効率的です。
プラム（品種：ソルダム）の木
剪定が要なんです。実のなる
2年枝をどのくらいつけて、来年の実のなる枝を考えて剪定するんです。最後は職人の勘です。
プラム（品種：太陽）の幹
不思議なんですけど太陽だけは写真の通り幹が捻じれるんですよ。太陽だけは幹をみればわかります。

プラムの花／受粉
別途花用の樹(受粉樹）（ビューティーやハリウッドから花粉を取って受粉します。プラムは単独受粉しないので違う品種の花粉が必要です。
ついでに蜜が少ないので
蜜蜂が寄り付いてくれない・・
人の手でしか受粉できない
手間のかかる果物です。
ソルダム摘果前：大粒のプラムを作るため間引きをします。
ソルダム摘果後
10cmに一つ位の間隔にします。
実を大きくするのと、木を守るために（実をつけすぎると木が傷むんです）
大事な作業です。
 

太陽摘果後
ソルダム：少し色付き始めています。市場にはこのくらいの青さで出荷されます。
ソルダム完熟状態：このくらい赤くなれば果肉が真っ赤でとても甘くなります。このくらい赤い状態で出荷します。　もぎたて果実の味をご堪能ください。
フローズンヨーグルトで有名なウッドベリー様にご紹介してもらいました。
ウッドベリー様の紹介ページ
たくさんのお喜びの声を頂きました。
ありがございます。

皆さんのお声農家にとって本当に励みになります。
勇気いただいて、おいしいもの作ってて良かった、
真剣に作ってて良かったよかったと
本当に励まされます。
ありがとうございます。
窪川農園　窪川陽子様 ついさっき注文していた完熟ソルダムが届きました。
ありがとうございます鮮度のいいうちにと思って早速一つ食べさせていただいたら・・・
噛んだ瞬間、ソルダムの果汁がピュッと飛び出して、とってもジューシーで、
そして甘かった・・・
農園の樹から果実をもぎ取って食べたらきっとこんな味なんだろうな〜と想像しました。窪川さんたちの果実に対する愛情といい状態で顧客に届けたいという想いも一緒に伝わってきました。私は福岡県に住んでいますが、
こちらでも地場産のすももやソルダムも店頭で見かけます。安いです。五個入り３９８円とか。でもすっぱいのが苦手な私は、まだ熟れていなくて硬くてすっぱい果物はちょっと・・・と敬遠していました。果物の事に疎い素人の私でも売ってるソルダムは、本物ではないような気がしていたのです。
今回本物のソルダムの味を・・・とのことで窪川様を紹介していただき、感謝しています。これが本当のソルダムの味だと思います。また、ここまでいたるのに、一方ならぬ努力もされたのだと察します。おまけのミニソルダムもうれしかったです。私個人的に、まじめに頑張っている生産者の方は大好きですのでこれからもすばらしい果物をたくさんそだててくださいね。このたびはありがとうございました。

福岡県　Ｔ．Ｎ様

⇒ありがとうございます。その木なりのおいしさ知って頂きたくて農家直送始めたんです。
そういっていただける方がいるだけでがんばろうと気合が入ります。
受け取りました。 有り難うございました。 とても甘いですね。
母が大喜びです。 私は、もう少し堅いのが好みです。
来年はもう少し堅くて歯ごたえがあるのを期待しています。

愛媛県　Ｙ．Ｔ様

⇒了解です。
　本日午前中　ソルダム　届きました。
さっそく昼食のデザートにいただきました。
子供にはすっぱいようだったので、皮をむきました。
おいしいね〜とあっというまに食べてくれました。
ありがとうございます。
本来は皮ごと食べる果物なんですよね？
どちらでもいいのかしら？？ 千葉県　T.T様

⇒どちらでも大丈夫ですよ。農園でタオルで拭いてそのまま食べてますから。
店主の私は小さい頃から畑に駆り出され、食べるものないのでそのまま食べてましたから。
皮の下に少し酸味がありますので、お好みで剥かれるのもよいと思います。
私の奥さんは剥いて食べてます。
窪川さま
ソルダム無事に届きました。
市販のものより大きくて、りっぱなのに驚きました。
この すっぱさが たまらなく好きです。
こんなに りっぱに育てて下さって「ありがとう！」 　　

東京都　I.I様

⇒いえいえこちらこそありがとうです！！
冠省
再三のご丁寧なご案内いただき本日ソルダム頂戴しました。大分青いので如何かと思いましたが試食したところ、甘酸調和し、誠に結構でした。私も素人ながら、樹上で熟した桃食べたさに、桃は大分栽培したことがあり、石灰硫黄剤の散布、フクロミ病、アブラムシの防除、芽かき、摘果、袋がけなど苦労した経験があり、プラムもさぞかし大変だろうと存じます。かような良品を作られ、良心的に販売されている貴園に敬服いたします。来年も是非ご案内お願いしますが、なにかほかのものでもありましたらご紹介ください。

東京都　A．W様

⇒栽培状況にもよりますが、幻のプラム貴陽、サマービュート、サマーエンジェルを栽培しています。出荷出来そうならご案内いたします。
登録アイテム数: 0件
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